Souveraineté alimentaire : l’État lance le programme de conservation post-récolte à Tassette

Le ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de l’Élevage, Mabouba Diagne, a procédé à Tassette à la pose de la première pierre d’un hangar frigorifique d’une capacité de 2 000 tonnes, marquant ainsi le lancement du Programme national de conservation post-récolte.

Ce programme, soutenu par l’État du Sénégal en partenariat avec la DMER, le MEPC et le Ministère des Finances, prévoit la construction de 100 entrepôts agricoles et 20 chambres froides, pour une capacité totale de 250 000 tonnes répartie sur le territoire.

La phase pilote, d’une capacité de 18 500 tonnes, couvrira six zones agricoles stratégiques : Tassette, Mboro, Notto Gouye Diama, Potou, Ogo et Mbantou. « Cet acte marque le démarrage opérationnel d’un programme structurant porté par l’État du Sénégal. Il vise à corriger une faiblesse majeure : les pertes post-récolte qui affectent lourdement nos producteurs », a déclaré le ministre, soulignant l’importance de la conservation pour garantir la souveraineté alimentaire.

Mis en œuvre en Partenariat Public-Privé avec la société espagnole INTERMAQ 2012 SL, le projet vise à réduire les pertes post-récolte, à protéger les produits agricoles à haute valeur ajoutée (comme la pomme de terre, l’oignon ou les fruits tropicaux), et à sécuriser les revenus des producteurs.

« Nous voulons bâtir un réseau de conservation agricole robuste sur l’ensemble du territoire national. C’est un jalon essentiel dans notre marche vers la souveraineté alimentaire », a ajouté Mabouba Diagne, qui appelle à une forte implication du secteur privé dans cette dynamique.