Vers une alimentation plus saine : le logo ‘ENRICHI’ au centre des discussions en Afrique de l’Ouest
C’est le début crucial d’une rencontre qui pourrait transformer l’accès aux nutriments essentiels en Afrique de l’Ouest. Un atelier, organisé par Catholic Relief Services (CRS) et GIZ, a démarré à Dakar avec un objectif ambitieux : faire en sorte que plus de 70% des consommateurs de la région bénéficient de produits alimentaires enrichis. Cet événement, qui s’étend sur trois jours, se concentre sur l’amélioration de la gestion du logo ‘ENRICHI’, une étiquette cruciale dans la fortification alimentaire.
La nécessité de fortifier les aliments en micronutriments critiques est au cœur des discussions, en raison des graves conséquences des carences nutritionnelles sur la santé publique. Les industriels de l’UEMOA et de la CEDEAO s’efforcent d’améliorer les règles entourant l’utilisation de ce logo unique, déjà établies lors d’une rencontre à Cotonou. Le but est d’assurer un usage optimal dans la lutte contre la malnutrition.
Christophe Ignace Koreki, président de l’AIFO-UEMOA-CEDEAO, souligne l’importance de cet atelier comme une suite logique des concertations précédentes, visant à renforcer la sécurité nutritionnelle de la région. CRS, par la voix de Dr Mawuli Sablah, a affirmé son engagement à travers un partenariat stratégique avec l’AIFO pour faire avancer ces initiatives d’envergure, incluant la communication et le marketing social des aliments enrichis.
Les produits comme la farine de blé, l’huile végétale enrichie en vitamine A, et le sel iodé sont des piliers essentiels de cette stratégie régionale. Le directorat de CRS appuie sur l’importance de l’iodation universelle du sel comme solution clé pour pallier les défauts en iode et autres nutriments vitaux.
À l’issue des discussions, les organisateurs espèrent aboutir à un nouveau document guide sur le logo ‘ENRICHI’, définir un manuel de gestion et de recours, ainsi qu’étendre le dialogue avec la CEDEAO pour uniformiser cette initiative à l’échelle régionale.
