Sensibilisation des producteurs de Kaolack sur la sécurité alimentaire
Le vendredi 17 janvier, à Kaolack, une initiative de sensibilisation a réuni 37 responsables d’organisations communautaires, de « Badjanu Gox » et de producteurs agricoles pour aborder la question cruciale de la sécurité alimentaire. Organisé sous l’égide du programme « Feet Good », piloté par l’organisation Cicodev, cet événement visait à éduquer les participants sur l’importance de choisir des produits alimentaires sains et sans danger, afin de prévenir les maladies liées à une mauvaise alimentation.
Le programme insiste sur la nécessité de savoir distinguer, sur les marchés, les aliments propres à la consommation et ceux qui ne le sont pas. En effet, de nombreuses maladies nouvelles, resultantes de mauvaises habitudes alimentaires, ont fait leur apparition au Sénégal, transformant cette question en un problème de santé publique majeur. Le risque accru de décès liés à ces maladies pousse à une sensibilisation accrue des populations, un effort salué et initié par Cicodev.
L’accent a également été mis sur la promotion de l’agroécologie, prônant une agriculture durable qui favorise une production de produits sains. Les organisateurs ont ainsi encouragé les agriculteurs à délaisser les produits chimiques au profit de fertilisants naturels, moins dangereux pour la consommation humaine. Cette démarche est essentielle dans un contexte où l’utilisation intensive des pesticides, courante au Sénégal, a conduit à l’émergence de maladies inconnues de nos ancêtres.
Fatou Kiné Diassé, représentante régionale de Cicodev, a souligné que cette campagne ne fait que commencer dans la région de Kaolack. Elle compte s’étendre progressivement parmi les communautés locales, les acteurs sociaux et solidaires, ainsi que les producteurs pour renforcer une stratégie commune autour de la santé publique.
Ces informations ont été rapportées par nos confrères de Sud Quotidien, mettant en lumière l’offensive menée par Cicodev pour sensibiliser sur ces questions cruciales.
