Selon un membre de la Fédération nationale des boulangers, Joseph Diab, au Sénégal, il y a 1800 boulangeries, « avec une production et une consommation de 8 millions de baguettes de pain par jours, générant 30 000 emplois. »
Revenant sur l’origine de leur colère, M. Diab déclare que les exploitants de moulin ne s’entendaient pas sur le prix du sac de farine. « Car certains le vendent à 18 000 f Cfa tandis que d’autres à 19 00o f Cfa. Donc chacun y allait selon le prix qui l’arrangeait. Et il faut que l’Etat prenne ses responsabilités pour régler cette situation ».
Donc les dioufennes et fayennes sont content