Les prix de la viande, des légumes, du poisson et de certains services évoluent au Sénégal. Les pouvoirs publics et les opérateurs économiques examinent des mesures d’accompagnement pour limiter les tensions sur les prix.
Cette concertation entre l’État et les opérateurs porte sur les réponses à apporter à la situation actuelle et sur les moyens de parvenir à une stabilité durable. Les échanges doivent également concerner les produits alimentaires et les services touchés par cette évolution (APS).
Le kilogramme de bœuf, qui se vendait 4 000 francs CFA, a atteint 5 500 francs CFA dans certains circuits, tandis que le mouton peut monter jusqu’à 7 000 francs CFA le kilogramme. L’oignon est, pour sa part, proposé entre 700 et 750 francs CFA le kilogramme dans certains marchés.
Le ministère de l’Industrie et du Commerce a convoqué une réunion d’urgence le 10 septembre 2026 à partir de 9h30. Cette rencontre doit permettre d’établir un état des lieux de la hausse et d’examiner les solutions envisageables.
La campagne « 30 jours pour le juste prix » a réuni plus de 4 000 participants.