82 % des échantillons de sachets d’eau analysés récemment au Sénégal se sont révélés impropres à la consommation, selon une étude présentée à l’Université Cheikh Anta Diop de Dakar. Un chiffre alarmant qui souligne l’ampleur d’un problème sanitaire pris très au sérieux par les autorités.
En effet, le ministère de l’Industrie et du Commerce a lancé une mise en garde solennelle le 6 juillet 2026, dans un communiqué relayé par EMedia. Les autorités alertent sur la prolifération de sachets d’eau et de boissons fabriqués clandestinement, sans aucun contrôle sanitaire, et qui inondent les marchés et les circuits informels à travers le pays.
Fabriqués dans des conditions insalubres, ces produits présentent des risques majeurs : contaminations microbiennes (bactéries, parasites, virus), utilisation d’eau non traitée, emballages défectueux et absence totale de traçabilité. Leur consommation expose les populations à des toxi-infections alimentaires, au choléra, à la fièvre typhoïde et à des diarrhées aiguës, avec un danger accru pour les enfants et les personnes vulnérables.
Face à cette menace, le ministère appelle les citoyens à ne consommer que des produits scellés et correctement étiquetés, portant le nom du fabricant, le numéro de lot, l’autorisation FRA et une date de péremption. Il recommande également de signaler les points de vente suspects aux forces de sécurité, aux services d’hygiène ou aux mairies.
La riposte de l’État s’annonce ferme : des opérations de contrôle renforcées ciblent déjà les sites de production clandestins, les marchés et les dépôts informels sur tout le territoire. Les produits non conformes seront saisis et détruits, et les contrevenants s’exposent à des saisies, fermetures d’établissements, amendes lourdes et poursuites judiciaires.
Le ministère rappelle que la protection de la santé publique reste une priorité nationale et insiste sur la collaboration indispensable de tous. En mai dernier, une douzaine d’unités clandestines avaient déjà été démantelées à Pikine, Thiaroye et Yeumbeul par la Brigade de Recherches de Dakar.