Flambée des prix des œufs aux États-Unis : Washington sollicite la Turquie et la Corée du Sud
Le Bureau des statistiques du Travail a révélé une augmentation vertigineuse des prix des œufs aux États-Unis, le coût d’une douzaine passant de 2,5 dollars en décembre 2023 à 4,15 dollars en décembre 2024. En janvier 2025, coïncidant avec l’arrivée au pouvoir de Donald Trump, ce prix a encore grimpé à 4,95 dollars. Cette inflation est attribuée à une épidémie de grippe aviaire dévastatrice qui a entraîné la perte de plusieurs dizaines de millions de volailles. Depuis 2022, plus de 166 millions de volailles ont été affectées, dont 19 millions entre fin janvier et fin février, selon le département de l’Agriculture.
Face aux rayonnages dégarnis et des coûts pouvant dépasser les dix dollars par endroit, les autorités américaines cherchent des solutions. Les vidéos humoristiques de faux trafics et d’enchères parodiques se multiplient pour tourner en dérision la situation. Pour y remédier, Washington a conclu des accords avec la Turquie et la Corée du Sud pour augmenter les importations d’œufs. Brooke Rollins, la ministre américaine de l’Agriculture, a souligné que ces approvisionnements, en provenance de ces deux pays, devraient contribuer à faire baisser les prix en attendant le rétablissement des effectifs de poules pondeuses.
Les relations avec le Canada, principal fournisseur traditionnel, sont actuellement tendues en raison des mesures douanières de Donald Trump, rendant incertaine la réaction des marchés nord-américains. Sylvain Charlebois, spécialiste de l’industrie agroalimentaire, a confié à Sud Quotidien que malgré ses efforts pour obtenir des données concrètes sur les ventes états-uniennes, les informations restent difficiles d’accès. Il s’interroge sur la réticence à divulguer ces données sensibles.
Les tensions commerciales se sont exacerbées en février lorsque Trump a imposé une augmentation de 25% des droits de douane sur l’acier et l’aluminium canadiens. En riposte, Ottawa a publié en mars une liste de produits américains soumis à des surtaxes similaires, occasionnant une mobilisation citoyenne importante dans les échanges commerciaux bilatéraux, estimés à près de trois milliards de dollars quotidiennement.
Selon Charlebois, les œufs, bien que simples, ont une grande valeur symbolique en tant qu’aliment abordable, et les réduire pourrait paradoxalement soutenir les politiques de Trump dans ce contexte de tensions géopolitiques fuertes. Les Américains explorent également les marchés européens, établissant des contacts avec des fournisseurs potentiels en Pologne et Lituanie, selon Sud Quotidien.
