Achétou Babou : Une Figure de Résilience et de Succès dans l’Élevage à Ranérou
Sans grande expérience initiale dans le secteur, Achétou Babou, entrepreneuse sénégalaise et responsable des femmes à Ranérou, a su se forger une voie avec passion dans le domaine de l’élevage. Mariée et mère de famille, elle a toujours ressenti un fort attrait pour les affaires agroalimentaires, en particulier dans la zone sylvo-pastorale du Ferlo. Portée par une grande détermination, elle a fondé une unité laitière après avoir surmonté de nombreux défis.
Dans une déclaration relayée par le site Sud Quotidien, elle affirme : « Je me suis engagée sans attendre d’aide extérieure pour concrétiser mon projet. J’ai initialement tout financé moi-même avant de bénéficier du soutien du service départemental de l’élevage de Ranérou et du projet PDEPS ». En partant d’une vache achetée à 75 000 francs CFA, elle a su développer son cheptel grâce à la vente habile de son bétail et à une opération d’insémination qui a abouti à l’obtention d’une vache Holstein produisant plus de 15 litres de lait quotidiennement.
Avec des investissements personnels et des emprunts bancaires, Achétou Babou a pu acquérir d’autres vaches laitières et bâtir une petite entreprise qui emploie deux travailleurs. Elle tire ses revenus de la vente diversifiée de produits laitiers, notamment du lait frais, du beurre et surtout un fromage maison, une recette apprise lors d’un séjour en France. Ses produits, appréciés localement, rencontrent toutefois des difficultés de commercialisation à une plus grande échelle en raison de l’absence d’un numéro d’autorisation de mise à consommation et de codes barres, un problème qu’elle souligne avec insistance.
En parallèle de l’élevage, Achétou Babou excelle dans la transformation des céréales. Elle s’est distinguée dans l’art culinaire traditionnel en remportant le premier prix lors d’un concours avec un plat régional, le riz à la viande à base de sorgho. Cette réussite est un hommage selon elle aux femmes de sa région, qui bravent les difficultés pour bâtir un avenir prometteur. Toutefois, elle met en lumière les obstacles qui freinent l’essor de l’agroalimentaire, notamment dans la distribution des produits.
Selon les informations recueillies également sur Sud Quotidien par Pape Moctar Ndiaye, Achétou Babou représente un symbole d’abnégation, de passion et d’engagement, démontrant que malgré les défis, le secteur de l’élevage peut offrir des perspectives de développement durables aux communautés locales.
