Au Sénégal, des saisies de produits périmés ont eu lieu dans plusieurs marchés hebdomadaires au cours des dix derniers mois. L’adjudant Mbaye Sarr, chef de la sous-brigade de Thiadiaye, a indiqué que ces produits incluent des bouillons, des boissons, du lait, du beurre et des fromages.
Il a souligné que ces produits sont dangereux pour la consommation humaine et peuvent causer des intoxications. Il a invité la population à collaborer avec le service d’hygiène, en mentionnant que leurs portes sont ouvertes pour toute dénonciation de problèmes sanitaires.
Le sous-préfet de l’arrondissement de Sessene, Richard Birame Faye, qui a supervisé les opérations, a noté que la région compte de nombreux marchés hebdomadaires (Louma) où certains commerçants véreux vendent des produits périmés.
Lors de l’incinération des produits saisis, une séance de sensibilisation a été organisée pour encourager la population à adopter de bonnes pratiques d’hygiène, surtout en cette période d’hivernage. L’adjudant Mbaye Sarr a précisé que cette saison est propice à la prolifération de maladies.
Richard Birame Faye a exhorté les populations à respecter strictement les mesures des services techniques. Il a rappelé qu’à Nguéniène, 130 mm de pluies ont été enregistrés et a souligné l’importance du service d’hygiène pour la santé publique.
Il a également sollicité le renforcement des effectifs de la sous-brigade de Thiadiaye, soulignant que le capitaine Idrissa Ndiaye a mobilisé ses agents pour cette opération. Le service d’hygiène mènera des opérations de sensibilisation dans les maisons et les Loumas durant la semaine prochaine.
