Les autorités sanitaires poursuivent leur lutte contre les produits alimentaires impropres à la consommation. À Louga, la Brigade régionale du Service d’hygiène a procédé, jeudi, à l’incinération de plus de 12 tonnes de denrées périmées ou non conformes, représentant une valeur marchande estimée à près de 15 millions de francs CFA.
Selon le capitaine Mbaye Fall, chef du Service régional d’hygiène de Louga, ces produits ont été saisis lors d’opérations de contrôle menées dans les marchés hebdomadaires, les boutiques et différents points de vente de la région, rapporte la RTS. L’objectif est de retirer du circuit commercial les denrées susceptibles de mettre en danger la santé des consommateurs.
Le responsable a également révélé que, sur les douze derniers mois, plus de 22,5 tonnes de produits alimentaires périmés ont été retirées de la circulation dans la région, témoignant de l’intensification des contrôles menés par les services compétents.
Le capitaine Mbaye Fall a salué la collaboration entre le Service d’hygiène, les services du Commerce et la Douane, qu’il juge essentielle pour renforcer la sécurité sanitaire. Il a enfin invité les commerçants, les consommateurs et les associations de défense des consommateurs à signaler tout produit suspect ou périmé, rappelant que la protection de la santé publique est une responsabilité partagée.