Journée mondiale Ataya : Venez Respecter les Trois Normaux A Senego
La Journée mondiale du thé, célébrée le 21 mai, met en lumière cette boisson populaire qui a une longue histoire et une signification culturelle profonde dans de nombreuses régions du monde. Originaire de Chine, le thé est aujourd’hui consommé massivement à travers le globe, se classant juste après l’eau en termes de popularité, rapporte quotidien Bës Bi.
Au Sénégal, le thé, appelé « ataya », occupe une place spéciale dans la culture et les interactions sociales. Il représente bien plus qu’une simple boisson ; c’est un moment de convivialité et de partage, souvent réunissant familles et amis pour des discussions animées. Traditionnellement, c’est souvent le plus jeune qui prépare le thé pour les aînés, en signe de respect et de considération.
La préparation du thé, avec ses étapes distinctes de brassage et d’infusion, est un art en soi. Le thé est bouilli avec du sucre et de la menthe, puis versé à plusieurs reprises pour obtenir différentes intensités de saveur : un premier verre fort et amer, un deuxième plus équilibré, puis un troisième très sucré. Cette pratique témoigne non seulement du savoir-faire des préparateurs de thé, mais aussi de la richesse des échanges sociaux qui accompagnent chaque gorgée de ce breuvage.
Senego vous invite à respecter les trois normaux avec El Malick qui a une technique particulière de préparation du Ataya
