Mercure dans les poissons ? Le chef du bureau de contrôle des produits halieutiques dément Pape Djibril Fall

Le député Pape Djibril Fall a récemment déclaré que « au Sénégal comme ailleurs, le corocaire n’est pas classé parmi les poissons à risque élevé de mercure. » Cette affirmation intervient dans un contexte de polémique croissante sur les réseaux sociaux, où des craintes se sont exprimées quant à la contamination de certaines espèces de poissons disponibles sur le marché. En réponse, Dr. Alioune Badara Kane Diouf, chef du bureau de contrôle des produits halieutiques, a démenti ces allégations.

Pour clarifier la situation, le chef du bureau de contrôle des produits halieutiques a souligné l’importance de « la traçabilité et du contrôle rigoureux » auxquels tous les produits importés sont soumis. Selon lui, « chaque produit passe par des analyses en laboratoire avant d’être mis sur le marché. »

Dr. Kane a également mis en garde contre les « messages erronés » circulant sur les réseaux sociaux. Il a encouragé les Sénégalais à se rapprocher des autorités compétentes pour obtenir des informations fiables concernant la sécurité des produits halieutiques importés, déplorant que certaines affirmations insinuent que ces produits pourraient nuire à la santé humaine. « C’est un message qui n’est pas véridique », a-t-il déclaré sur Sud Fm.

Le chef du bureau de contrôle des produits halieutiques a rappelé l’existence de l’arrêté 00 22 78 du 13 avril 2007, qui réglemente l’importation des produits halieutiques. Il précise que « toute importation nécessite une déclaration préalable adressée à la division des inspections, accompagnée de documents tels que des certificats délivrés par les autorités compétentes du pays d’origine. »

Le technicien a également mentionné que des prélèvements sont systématiquement réalisés lors de l’arrivée des containers, afin de s’assurer de la qualité des produits. « Ces prélèvements sont analysés pour détecter toute présence de mercure ou d’autres contaminants », a-t-il expliqué.

En dernière analyse, Dr. Alioune Badara Diouf Kane a réaffirmé que tous les produits importés au Sénégal sont rigoureusement contrôlés par des inspecteurs qualifiés pour garantir leur sécurité. « Nous devons assurer aux consommateurs que les produits qui arrivent sur le marché sont conformes et sûrs », a-t-il ajouté.