Le Sénégal dans le top 10 mondial des pays qui se nourrissent le plus sainement
L’étude a été réalisée sous la direction du Dr Fumiaki Imamura et publiée dans le journal du Lancet Global Health.
Selon le document, les Tchadiens, qui consomment de nombreux fruits et légumes, sont les habitants de la planète qui se nourrissent le plus sainement, tandis que les Arméniens sont ceux dont les habitudes alimentaires sont les plus mauvaises.
L’étude révèle aussi que, dans le monde entier, les gens ont tendance à consommer de plus en plus de fruits et légumes. Cependant, le nombre de produits malsains ingérés est également en augmentation.
Pour arriver à ces conclusions, les chercheurs ont utilisé les données nationales de près de 90 % de la population mondiale entre 1990 et 2010. Ils ont ensuite établi trois régimes alimentaires de base. Le premier était composé de dix aliments sains (fruit, légumes, pois, noix, céréales, lait, acides gras polyinsaturés, poisson, omega 3 et fibres). Le second consistait en sept aliments malsains (viande rouge crue, viande cuite, sodas, graisses saturées, huiles végétales, cholesterol et sodium). Le troisième combinait les aliments des deux premiers.
Sur cette base, ils ont attribué un score de 0 à 100 à chaque pays, le nombre le plus élevé se rapprochant du régime le plus sain.
L’étude montre que les populations aux revenus les plus élevés (Etats-Unis, Canada, Europe occidentale, Australie et Nouvelle-Zélande) consomment à la fois des aliments sains et des aliments plus mauvais.
Les pays d’Afrique subsaharienne et certains nations asiatiques, dont la Chine et l’Inde, ont beaucoup progressé au cours des vingt dernières années. Mais les pays dont les habitants se nourrissent le plus sainement sont les pays les plus pauvres, comme le Tchad et le Mali.
Les pays qui consomment le plus de produits malsains sont, dans l’ordre, L’Arménie, la Hongrie, la Belgique, la République tchèque, le Kazakhstan, le Bélarus, l’Argentine, le Turkménistan, la Mongolie et la Slovaquie. Les pays de l’ex-URSS figurent également parmi les mauvais élèves.
Les pays qui se nourrissent le mieux sont le Tchad, la Sierra Leone, le Mali, la Gambie, l’Ouganda, le Ghana, la Côte d’Ivoire, le Sénégal, Israël et la Somalie.
En prenant en compte l’âge et le sexe, les chercheurs ont constaté que les personnes âgées se nourrissaient plus sainement que les jeunes et les femmes davantage que les hommes.
Selon le Dr Imamura, l’amélioration des habitudes alimentaires a un rôle crucial à jouer dans la lutte contre les maladies non transmissibles qui, en 2020, seront responsables de 75 % des décès.
7sur7.be
Le Senegal c pas seulement dakar Aller dans les region surtout en casamance et des milieu ki vive encore de lagriculture les gens se nourrisse sainement dautre nutilise pas dhuile ni de ses epices nocif lair y est pur et la vie saine
Je suis d’accord avec certains commentaires ci-dessus que ce soit en faveur ou pas de cette étude; car je pense qu’il faudrait analyser ces résultats que présentent les journalistes sénégalais qui ne sont pas tous doués mais ils relaient souvent les infos reçues de l’Occident.
Je vis en France mais je peux vous avouer que ce classement du Sénégal pourrait correspondre à la réalité si l’on se bas sur les faits suivants:
-> la population concernée
-> le contenu de notre alimentation en moyenne ( pas de beurre, de fromages, de chocolat, de sodas, alcool fort, de viande rouge, de charcuterie, de pâtisserie grasse et autres friandises … )
-> le climat ( ensoleillement qui favorise la bonne digestion etc
-> mis à part l’excès d’huile et de sucre dans certains plats et consommation quotidienne ( thé, café, lait caillé etc ) chez certains sénégalais de classe moyenne
-> le niveau très bas d’instruction et d’information sur une bonne nutrition et l’équilibre alimentaire
-> l’intérêt de nos Politiques sur ce sujets et le peu de moyens mis à disposition au niveau de l’éducation nationale et de la santé communautaire ( la vraie base pour une meilleure sensibilisation)
En conclusion, je peux, comme sénégalais ayant grandi au Sénégal et qui vit depuis 15ans en Europe, que lorsque je me présente chez le médecin ou bien en me comparant avec les occidentaux et autres africains ( maliens, ivoiriens, etc ) vous confirmer la probabilité de la pertinence de cette étude qui parle de NOURRITURE SAINE et non pas de QUALITE DE VIE même si ces deux sujets sont
liés.
Lol cest une blague cet article. Nafi c’est exactement ça trop de thiep pas assez de légumes ni de fruits trop d’huile trop de safsafal. je sais les temps sont durs mais diminuer au moins les bouillons et l’huile serait déjà bien
On mange riz riz et riz encore du riz plus jumbo Adja Mazzi feulfeul adjinamoto ect
Ça c du n’importe quoi arrêté de dire des bêtises.
Dans vos reves oui tchiiiip mais pourquoi nos journaliste nous sortent du n’importe quoi sans arret?? c’est le culte de la mediocrite chez nous ou quoi?? c’est meme pas la peine d’etre medecin pour savoir qu’on s’alimente tres tres mal
Hé bou leen gnou ray bien vrai que nous mangeons malsains mais c’est parce que c’est ainsi que nous aimons le Tchébou djeun
issam je suis tout à fait d’accord avec votre point de vue. et surtout épices jumbo
@ISSAM ……………Merci………..La presse du pays est dans les mains d’une bande d’ècoliers d’enfants de plaisantins…..C’est cela notre drame !…..Je suis senegalais mais l’alimention du pays me rend malade complement …trop de sel ,trop d epice trop dhuile………Il y a des femmes analaphabetes à Dakar qui ajoutent du Cafè sur leur tchebou dieune pour donner de la couleur » d’ orè » disent elles………..sous le nez du ministre de la santè…..personne ne pipe un seul mot………..Un pays ne peut pas aller de l ‘avant si les autoritès sont des ignorants diplomès…………voilà pourquoi on se retrouve avec des journalistes bidons qui informent mal qui desorientent les populations……………Nos journalistes rodent partout ,escalader toutes les cimes pour tjrs placer le senegal dans le TOP 10 Mondial………ils exagerent quand meme ,un pays sahelien TOP 10 en tout…….ils nous prennent pour des pigeons .
Je suis étranger médecin a Dakar et la plupart des problèmes gastrique qu’ont nos patients sont lié a l’alimentation, il n’y a pas que ça on peut aussi citer divers pathologies dentaire, dermique, glycémique… liées a la nourriture trop grasse, trop épicer (dans un mélange loin de l’homogénéité) et la cause de tout ça dans la majorité des cas recensées c’est la nourriture traditionnel sénégalaise.
Chers journalistes votre devoir est d’éveillés la population de l’ignorance dans laque ils se sont assoupie mais avec ce genre de publications du moins erronées vous contribuer au plongeon des gens dans le gouffre de la médiocrité et de l’erreur.