Dans le cadre de la lutte contre l’insalubrité dans les établissements de production alimentaire, le capitaine Idrissa Ndiaye, chef de la Brigade régionale d’hygiène, a effectué une descente le mardi 9 juin 2026 dans une boulangerie traditionnelle située à Yembeul Afia.
Accompagné des agents de la Brigade régionale d’hygiène de Keur Massar, il a procédé à une inspection des lieux à la suite d’un signalement reçu durant les préparatifs de la Tabaski. Les constats effectués sur place ont mis en évidence des manquements aux normes d’hygiène, conduisant les autorités à ordonner l’arrêt immédiat de la production de pain.
Cette intervention fait suite à un travail de terrain mené en amont par les services d’hygiène de Keur Massar afin de vérifier les conditions de fonctionnement de l’établissement concerné.
Le propriétaire de la boulangerie a été sommé de suspendre ses activités jusqu’à sa mise en conformité avec la réglementation en vigueur. Une rencontre est prévue le vendredi 12 juin 2026 afin de l’accompagner dans les démarches de formalisation et de régularisation de son activité.
La mission s’est déroulée dans de bonnes conditions grâce à la collaboration des populations locales, saluée par les responsables de la Brigade régionale d’hygiène.