Comment transformer davantage de mangues au Sénégal, où seule une faible part de la production est traitée sur place ? À Bambali, Sadio Mané prévoit un parc agro-industriel dédié au tri, à l’exportation et à la transformation des fruits.
Le projet de mangues de Sadio Mané représente un investissement annoncé de 11,7 milliards de francs CFA, soit environ 20,4 millions de dollars (Freshplaza). Il prévoit une plantation de 500 hectares, avec 78 000 manguiers, ainsi que des unités produisant notamment de la pulpe, des fruits séchés et du beurre de mangue.
L’unité devrait traiter 8 500 tonnes de mangues par an et créer environ 1 000 emplois. Une première récolte est attendue dans trois ans. Le parc doit également comprendre un lycée agricole.
Le projet entend développer la transformation locale, qui concerne actuellement environ 2 % de la production sénégalaise. Une partie des mangues de la région de Sédhiou est perdue chaque année faute de solutions de stockage et de transformation.
SM10 AGRO prévoit de vendre ses produits au Sénégal et sur les marchés africains, européens et moyen-orientaux.
