La volonté de soutenir la production nationale de sucre se heurte à la réalité du marché. Alors que le Sénégal avait suspendu les importations en décembre 2025 pour favoriser la Compagnie Sucrière Sénégalaise (CSS), le gouvernement vient de rouvrir les vannes, conscient du risque de pénurie à l’horizon des grandes fêtes religieuses.
L’annonce, faite le 13 juillet 2026 par le ministère de l’Industrie et du Commerce, autorise des importations complémentaires à compter du 15 juillet. Cette mesure vise avant tout à sécuriser l’approvisionnement national durant la période critique d’août à novembre, où la demande explose avec le Magal et le Gamou. Les stocks de la CSS ont en effet connu ces dernières semaines une baisse importante, selon les autorités.
Un déficit structurel à combler
Les chiffres illustrent l’ampleur du déséquilibre. La CSS produit environ 140 000 tonnes de sucre par an, alors que la consommation sénégalaise atteint 25 000 tonnes par mois, soit 300 000 tonnes annuelles. Le déficit est habituellement comblé par des importations, surtout entre août et novembre. Avec des capacités insuffisantes pour répondre seule à la demande, la compagnie sucrière ne peut éviter ce recours extérieur.
Le gouvernement affirme vouloir préserver le pouvoir d’achat des ménages en maintenant la stabilité des prix. Il appelle d’ailleurs l’ensemble des acteurs de la filière à renforcer leur collaboration pour améliorer la distribution. Mais il prévient aussi qu’il restera particulièrement vigilant face aux tentatives de spéculation. Cette décision intervient alors que les syndicats de la CSS, réunis quelques jours plus tôt à Richard-Toll, s’étaient opposés à une telle ouverture.
Le communiqué officiel, signé par délégation par le secrétaire général du ministère, Seydina Aboubacar Sadikh Ndiaye, assure que l’État prendra toutes les mesures nécessaires pour garantir la disponibilité du sucre et défendre les consommateurs. Selon Emedia, cette réouverture contrôlée marque un tournant dans la politique d’import-substitution lancée fin 2025.