La Sûreté urbaine du Commissariat central de Rufisque a mis un coup d’arrêt à un circuit de commercialisation de viande impropre à la consommation. Deux individus se trouvent actuellement en garde à vue à la suite d’une enquête ayant mis en lumière le parcours d’une carcasse d’animal mort, écoulée au marché central.
Selon les informations rapportées par Kawtef, l’opération policière menée le 4 mars 2026 fait suite à l’exploitation d’un renseignement opérationnel recueilli dans la nuit précédente. Les enquêteurs ont été alertés de l’introduction d’une viande d’origine douteuse sur les étals d’un boucher de la ville.
Les investigations ont permis de retracer précisément la provenance de la marchandise. Tôt dans la matinée du 3 mars, un individu non identifié a abandonné la carcasse d’un mouton de race « Ladoum » dans une poubelle située en bord de mer, à proximité du marché. Un jeune homme a ensuite récupéré l’animal mort. Avec l’aide d’un déficient mental, il a procédé au dépeçage de la bête avant d’aller proposer la viande à la vente.
Localisé et interpellé au quartier Keury Souf après plusieurs heures de recherches, le principal suspect a reconnu les faits lors de son audition. Il a détaillé aux policiers avoir observé l’abandon de la carcasse avant de la récupérer, confirmant avoir cédé la viande au boucher pour la somme de 15 000 francs CFA.
Le commerçant mis en cause a également été arrêté. S’il a d’abord nié les faits, il a fini par corroborer les déclarations de son fournisseur. Face aux enquêteurs, le boucher a avoué avoir acheté cette viande et l’avoir délibérément mélangée à son stock habituel avant de la vendre à sa clientèle.
Les deux hommes sont poursuivis pour association de malfaiteurs, vente illégale de viande impropre à la consommation et mise en danger de la vie d’autrui.
