Secteur du pain au Sénégal : L’alerte du député Tahirou Sarr sur la mainmise étrangère

Lors de l’examen du budget du ministère du Commerce, le député Papa Tahirou Sarr a interpellé le gouvernement sur la situation du secteur de la boulangerie. Il a exprimé de vives inquiétudes quant à la prise de contrôle croissante de cette activité par des opérateurs étrangers, une situation qu’il juge périlleuse pour les acteurs nationaux.

Le parlementaire a souligné la multiplication des boulangeries détenues par des étrangers, non seulement à Dakar mais également dans les autres régions du pays. Selon des informations rapportées par Kawtef, il a qualifié cette tendance de dangereuse pour les boulangers sénégalais. Face à cette concurrence, Papa Tahirou Sarr a plaidé pour un accompagnement plus soutenu de l’État en faveur des artisans locaux et a insisté sur la nécessité de renforcer les contrôles d’hygiène dans l’ensemble des établissements.

L’intervention du député ne s’est pas limitée au secteur du pain. Il a également attiré l’attention sur d’autres pans de l’économie informelle, notamment en fustigeant les unités de production de sachets d’eau qui opèrent sans contrôle adéquat. Par ailleurs, il a mis en garde contre la présence accrue de jeunes étrangers dans les marchés, estimant que cette situation est défavorable aux commerçantes sénégalaises.

Abordant une question de sécurité publique, Papa Tahirou Sarr a dénoncé la vente d’alcool dans certaines stations-service, qu’il a assimilée à un « permis de tuer ». Enfin, le député a conclu son propos par un appel au développement industriel en Casamance, une initiative qu’il juge essentielle pour soutenir l’autonomisation économique des femmes de cette région.