Les secrets de Mbaye Jacques Diop pour garder la forme…

La dernière interview de Maître Mbaye Jacques Diop dans L’Obs, de février 2015, est riche d’enseignements. Le Doyen, éternellement jeune, nous a quittés, précipitamment, ce dimanche. Mais, il a dû résister aux stigmates du temps. Il nous livre ici  ses secrets pour garder la forme, une bonne santé….

« J’ai bientôt 80 ans. Il faut se mettre dans la tête qu’ qu’ont vit et qu’il faut savoir vivre, physiquement. Ce qui me permet de conserver. Depuis 26 ans, j’ai un cuisinier personnel. Depuis plus d’un quart de siècle, je ne mange plus les plats habituels sénégalais, tels que le mafé, le soupou kandia, le ceebou dièune, etc. J’y touche rarement. Peut être une fois l’an. Par exemple, le jour de la Tabaski, je ne mange aucunement de la viande, je préfère consommer du foie. Quand on avance en âge, il faut surveiller son alimentation. Ensuite, il faut faire beaucoup de sport. J’ai la chance d’avoir une piscine et je pratique la nage, tous les jours. Cela me permet de me maintenir. Maintenant, la maladie, c’est autre chose. C’est le destin. La mort aussi ».